Se acercan las navidades y es posible que sean las primeras desde que comenzaste con la dieta paleo. Época de paz, amor y solidaridad. Y también época de regalos, no nos vamos a engañar. Y estoy segura de que este año te has portado muy bien y que Papá Nöel o los reyes magos están esperando a que les des unas pistas para estas navidades. Aquí te doy cinco ideas para que rellenes tu carta: #1. La dieta paleolítica según Rob Wolf Este es sin duda mi libro de cabecera sobre la dieta paleo: Lo … [Read more...]
Cómo aliviar tu dolor de espalda si pasas muchas horas sentado
Casi todos lo hemos sufrido alguna vez: pasas muchas horas trabajando o estudiando y cuando te levantas de la silla notas ese dolor característico en la parte baja de la espalda. El término lumbalgia, significa literalmente “dolor lumbar”. Tan simple y tan poco específico, ya que este dolor no es sino un síntoma que puede tener varias causas: Contracción de la musculatura lumbar (cuadrado lumbar, psoas…) Protusión discal en la vertebras de la columna lumbar, Hiperlordosis … [Read more...]
¿Puedo comer patatas en el Whole30?
La gran duda que se nos presentan a aquellos que seguimos la dieta paleo, es "¿qué puedo comer?", y más cuando sigues la dieta en su forma más estricta, como en un Whole30. Empiezas a leer y parece que todos los alimentos tienen alguna tara, bien porque en tu caso particular tienes alguna intolerancia o te afectan si tienes una enfermedad autoinmune: al huevo, a los frutos secos, solanáceas ... o bien porque provocan una respuesta hormonal poco saludable o porque son adictivos. Y es que como … [Read more...]
Astenia otoñal: qué es y como afrontarla
Llevo varios días preocupada porque mi nivel de energía es algo bajo (por no decir que me duermo por las esquinas), un poco triste, y por fin hoy he caído en la cuenta de que es normal: ha llegado el otoño, y con él, la dichosa astenia otoñal. Síntomas de la astenia otoñal Cambios de humor, alteraciones de sueño, tristeza, apatía, depresión, mayor caída del pelo, debilitamiento del sistema inmune…. Y es que después de meses de verano con su luz y su calor, la reducción en las horas de … [Read more...]
La única receta en la que uso azúcar
Y no es para comerlo, no. Mientras hacía limpieza general de la cocina esta mañana, me he encontrado un paquete de azúcar medio escondido que debí comprar en mi época pre-paleo. Mi primer instinto ha sido tirarlo (argg!), pero después he pensado que podría servir para algo mucho más práctico: Desde hace unos meses llevo brackets, y a parte del inconveniente de los inconvenientes propios de llevarlos, como que tus dientes se muevan, he descubierto otro bastante molesto: labios resecos y … [Read more...]
Jamie Oliver y su (nuestra) cruzada
Me gusta este señor. Puede que no siempre estemos de acuerdo en los ingredientes a usar, ni en el dramatismo de sus programas, ni en su aspecto de recien levantado de la cama... pero tiene un objetivo y es que las personas coman mejor, y sólo por eso, ya tiene mi respeto. Es ya famoso su reality "Food Revolution" en el que muestra su lucha por conseguir que los "insanos" habitantes de Huntintong, en Estados Unidos alimenten de manera más sana, y a acabar por fin con la … [Read more...]
Súper alimentos: Sardinas
El verano es época de barbacoas. Si tenéis la gran suerte de tener una en vuestra propia casa, o que os inviten a alguna, uno de los alimentos que deberíais incluir son sin duda las sardinas. Lo sé, los sé, que si el olor que tienen, que si las raspas traicioneras... yo he usado esos mismos argumentos muchas veces para no comer sardinas, pero los beneficios en el consumo de este pescado son mayores que cualquier pega. Propiedades de las sardinas Del grupo de los pescados azules, Es … [Read more...]
Métodos aberrantes para adelgazar
Hace poco leía un tweet de @laurafval en el que alarmaba de un nuevo método para adelgazar: el régimen de la mochila o sonda. Esta técnica, usada en un principio para alimentar a pacientes en coma, algunos casos de anorexia y cánceres en el sistema digestivo, comenzó a aplicarse en medicina estética por el doctor Oliver di Pietro, en Miami. Al paciente se le introduce una sonda por la nariz hasta el estómago, y cargará una mochila a la espalda que consta de una bomba que suministra todos los … [Read more...]
Enfermedades autoinmunes y dieta paleo: psoriasis
La psoriasis es una enfermedad auto inmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la piel, produciendo lesiones cutáneas. Al igual que ocurre con el síndrome de hashimoto (un tipo de hipotiroidismo), puede mejorar con un protocolo paleo para enfermedades auto inmunes. ¿Quién sufre normalmente esta enfermedad? Cualquier persona puede sufrir psoriasis, aunque ocurre con más frecuencia en adultos, con independencia del sexo. Se suele desarrollar entre los 15 y 25 años. Es importante … [Read more...]
¿La dieta paleo asusta?
Creo que asusto a mis amigos cuando les hablo de la dieta paleo.De forma inconsciente, claro, pero aunque me muestran interés, cuando les digo que prueben la dieta evolutiva durante un tiempo, que de verdad que merece la pena, me cambian de tema rápidamente. Así que he empezado a sospechar. Qué puedes esperar si le dices a alguien que no conoce la dieta paleo que... Nunca más podrás ni siquiera un cereal, ni nada que haya estado cerca de un cereal. Nunca comas carne que no haya sido … [Read more...]