Cuando crees que ya por fin tu entorno ha comprendido que sigues la dieta paleo, lo qué puedes y lo qué no puedes comer, de pronto alguien dice un día: ¿Llamamos al chino? En ese momento, yo me siento más o menos así: Porque la oferta de ir al chino/macdonals/burguer/KFC, suele ir acompañado de "venga, una vez al año, no hace daño" o "yo como bien siempre, pero de vez en cuando el cuerpo me pide comer alguna guarrería". Claro que tu cuerpo te pide comer basura: de hecho esa m*erda se … [Read more...]
Mostaza de dijon casera
Una de mis salsas favoritas, es sin duda la mostaza a la antigua: va bien como acompañamiento de ensaladas, de carne, de pescado, de embutidos como el roastbeef...Tan deliciosa y tan picantita. Pero un momento, una salsa que se guarda en un estante sin refrigeración, no puede ser muy paleo. Échemos un ojo a los ingredientes de la mostaza de dijon: Vinagre, semilla de mostaza, agua, vino blanco (6%), sal, azúcar, dextrosa, aroma, regulador de la acidez: ácido láctico, conservante E224 … [Read more...]