Si hay algo que me ha enseñado la dieta Paleo, es a tener una relación “sana” con la comida. En la sociedad actual, asociamos los alimentos a las emociones: ansiamos determinados productos cuando nos sentimos tristes, nos llenan de satisfacción mientras los comemos, y nos sentimos culpables antes siquiera de digerirlos. Es una relación de amor-odio tempestuosa. Sabemos que no nos convienen, que deberíamos dejar esa relación que nos perjudica, pero a veces nos resulta imposible resistirnos a … [Read more...]
Tartaletas de pera: fáciles y sin horno
Esta tarde debería haber estado en un curso, pero esta mañana me llegó un mensaje de anulación, por no tener suficientes asistentes. Y claro, ya no llevaba ropa para entrenar, aunque como me ha dicho una de mis compis de crossfit, si hay que entrenar en vaqueros, se entrena... … [Read more...]
El quinto día
Sí, al quinto día de mi Whole30, hubiera atracado la máquina de vending para devorar una de esas bolsas de conguitos que me miraban desde el otro lado del cristal. Después de un rato observando los bonitos y brillantes colores de un Twix, he pensado: "¿Me comería un plato brócoli cocido sin aceite ni sal?No? … [Read more...]