Acabo de darme cuenta de que la próxima semana empezamos Julio: mes nuevo y además el primero de mes cae en lunes. ¿No os parece que es una señal para comenzar un reto? Por ejemplo: - Débora de Yocomosapiens comienza el ZCut de Zuzka Light. - Alejandra de EntreCircuitos tiene el firme propósito de incorporar más verduras a su dieta. ¿Y vosotros? ¿Os habéis planteado algún objetivo que cumplir antes de las vacaciones? Sé que para algunas personas entramos en una época complicada, con las … [Read more...]
Recetas de dieta paleo , vida slow y entrenamiento funcional
Recetas de dieta paleo , vida slow y entrenamiento funcional
Hamburguesa de casi guacamole
Hablaba hoy con mi entrenador de series de televisión. Me encantan. No disfruto tanto de las películas, pero las series las devoro. Llevo varias a la vez, siempre intentando que verlas en inglés para no perder el oído que tanto trabajico me costó pillar en mi época Erasmus en Dinamarca. Hoy comentábamos la The Following, que es la última que me ha dejado ojiplática. Pero si tengo que elegir una serie de suspense, sin duda me quedo con Perdidos, que creo que ha marcado una gran diferencia, ya … [Read more...]
The Whole30: Último día, ¿y ahora qué?
¿Sabes esa sensación, de cuándo estás hasta arriba de trabajo y piensas en todas las cosas que harás cuando por fin salgas a tu hora Pues yo tengo la misma sensación con Whole30: cuando termine, prepararé un pan paleo, unas galletitas, paleo también, y me comeré ese queso enterico en mi nevera desde hace días… Y fíjate que he soñado veces con la maldita cuña de queso, pero hoy, día 30 del programa, pues ya no me apetece. ¿Y ahora qué? Fase de reintroducción. Aparte de aprender a … [Read more...]
Tortilla esponjosa de calabacín y plátano
Hoy os traigo una receta que me ha chivado mi paleo brother :) Empezó siendo intento de tortilla paleo de patatas, pero sin patatas, que son un producto que siempre anda entre lo malo y lo maligno. No es que sean malas, pero tampoco es tampoco aportan nada bueno. Entonces, ¿por qué no elegir otras verduras que te aporten más nutrientes? … [Read more...]
Infusión desintoxicante de jengibre y limón
Ayer después de entrenar, mis compañeros de entrenamiento y yo fuimos a tomar algo a un bar cercano. Como no bebo alcohol, y no tenían pinta de tener agua con gas, pedí una botella de agua: "no, de eso no vendemos, pero si quieres un vaso de agua". Me dio un poco de apuro por ellos, porque el vasito de agua no te lo cobran. 'Descubre los beneficios para la salud del jengibre' Mis compis, que no son paleo, los insensatos, me preguntaban que por qué no me pedía un zumo o una coca-cola light. … [Read more...]
Salmorejo de cerezas
Creo que podría alimentarme sin problemas a base de salmorejo cuando llega el buen tiempo. Tan fresquito y tan nutritivo. La receta original lleva pan, pero como tengo vetado el gluten he usado almendra molida para espesar el salmorejo.Si no tienes problema con el trigo, puedes usar la miga, pero os dejo una imagen subliminal de lo que opino al respecto :P: Ingredientes (para 4 personas) 4 tomates maduros. 1 diente de ajo. 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra. 1/4 taza … [Read more...]
La vida paleolítica merece la pena
Tienes una tendinopatía en el supraespinoso. Ese fue el diagnóstico de mi Fisio. No era la primera lesión que tenía: el rotuliano de la rodilla, una pubalgia, una pseudociática por compresión del músculo piramidal. Pero este dolor era mucho más fuerte y se había hecho crónico en el hombro, además no me dejaba dormir y me limitaba el movimiento del brazo. Que me tomase antiinflamatorios y volviese la semana siguiente. Total, si ya tomaba todos los días ibuprofeno por los dolores de cabeza … [Read more...]
Solomillo de cerdo con puré de plátano y boniato
Hace unos días me indigné muchísimo. No suelo molestarme porque creo firmemente en los beneficios de seguir una dieta sin gluten y sin azúcar, pero hay veces que la gente llega a faltar el respeto tratando de defender el modelo dietético actual, ya sabes, "0% grasas", "para adelgazar lo único que funciona es restringir las calorías", etc. Le sucedió a mi querida amiga bloguera el otro día. En su blog "Dulce, Sano y natural", en el que publica unas recetas sin gluten deliciosas, una persona … [Read more...]
Paleo indulgencias: Fresas, Nata y chocolate
Creo que sucede una vez cada 100 años y sólo si alinean los planetas pero a veces, ¡no te apetece comer carne! Y menos en el desayuno. Así que hoy me he preparado un desayuno, que bien puede servir de postre, aprovechando que estamos en verano, aunque en Madrid no haga demasiado calor, y hay una frutas deliciosas que pegan muy bien el chocolate: fresas y cerezas, mmmmm. … [Read more...]
Súper alimentos: Luz solar
En posts anteriores, te hablé de otros dos súper alimentos, grandes aliados en la dieta paleo: el caldo de huesos, y el aceite de coco. Ambos llenos de nutrientes esenciales esenciales para tu salud. Hoy quiero hablarte de otro alimento esencial para mantener la salud: la luz solar. Vale, no es comida, lo sé, pero sin duda es la fuente perfecta de vitamina D, imprescindible para nuestra salud. Entre sus múltiples beneficios, destacamos: Es necesaria para la absorción del calcio en los … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- Next Page »