Después de unos días intensos para adaptar el blog a la política de privacidad, por fin puedo sentarme a editar algunas fotos y recetas que tenía pendientes.
La verdad es que todo esto me ha pillado un poco de sorpresa, como a muchos otros proyectos on-line. No porque no supiese que se iba aplicar, que hacía tiempo que se venía advirtiendo, si no porque nunca se me ocurriría nunca hacer un mal uso de tus datos…
Pero entiendo que no todas las webs son de fiar, y si es necesario hacer un poquito de esfuerzo para que te sientas segur@ cuando navegues por mi blog y la sientas como tu casa, merece la pena.
¿Qué te parece si lo celebramos con un postre?
Las barritas energéticas son una forma fácil de transportar snacks si vas a pasar largas horas fueras de casa. Aquí te dejo algunas recetas más:
- Barritas de chocolate y caramelo salado.
- Barritas energéticas de chocolate y coco.
- Bocados de nueces y chía, con doble de chocolate
Barritas de avellana y cacao
- 1 y ½ tazas de avellanas tostadas (unos 200 gr.)
- 5-6 dátiles medjol
- 1 cucharada de aceite de coco (derretido)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de agua o agua de azahar (opcional)
- 75 gr. de chocolate negro 80%
- 1-2 cucharada/s de aceite de coco
- 1 puñado de avellanas tostadas y picadas
- En una batidora, coloca los ingredientes de la base y bate hasta que se forme un masa uniforme (si queda muy suelta, se puede añadir una cucharadita de agua)
- Yo he usado un molde de 24 cm de largo, que son más fáciles de desmoldar, pero si no tienes, cubre un molde con papel vegetal, para que te resulte más fácil sacarlo.
- Extiende la masa por el molde de manera uniforme.
- Coloca la masa en el congelador, unos 40-45 minutos.
- Mientras tanto, derrite al baño maría el chocolate con el aceite de coco.
- Pasado el tiempo de refrigeración de la masa, sácala y vierte el chocolate por encima.
- Reserva en la nevera 🙂
Hola Vanesa.Muchas gracias a ti por darnos estas deliciosas recetas, lo de la politixa de privacidad me ha servido para haber limpieza de lo que no quiero seguir recibiendo. Minimalismo. Un beso
Muchas gracias, Jesús! A mi me ha servido también para ver que suscripciones no habría nunca y hacer limpieza.
Un besico!
Hola!!
Gracias a ti, un placer quedarnos contigo.
Por cierto me encanta esta receta!
Muchas gracias, Irene!!
Seguimos en contacto 😉
Un abrazo 🙂
Hola!!!!! Ayer empecé mi cambio positivo! Whole30 y CrossFit!! Qué cosas más ricas! Lo he preparado ya todo en mis Tupperwares de cristal! Salvo el pescado! Jejejee! Gracias por esta información de Paleo con ingredientes en Europa, no tipo búfalo,…..Hoy me llega tu libro! El de postres lo tengo hace años! Preciosos!
Muchas gracias a ti, Encarny!
me alegra que el blog te sirva de ayuda para tu cambio.
Ánimo con el whole30!!
besicos
Hola, quisiera saber las especificaciones del chocolate amargo 80%. El otro 20 es azúcar o como debe venir indicado en ingredientes?