Hoy he leído en un periódico digital, que se ha retirado este anuncio de cerezas del valle del jerte, por sexista:
Se me ocurren miles de maneras de promocionar las cerezas/picotas del jerte, tan bonicas tan rojas y tan deliciosas… sin necesidad de recurrir a estos tópicos. Supongo que como dicen “todo vale” y provocar polémica es una forma más de publicidad.
Si os tengo que ser sincera, más que las imágenes me ha resultado súper molesta la música del anuncio, tan ruidoso todo, que no he podido terminar de ver el spot.
Lo bueno de este anuncio es que me ha hecho pensar en recetas que preparar con las fantásticas cerecitas que me trajeron el otro día de Granada 🙂
Ingredientes (2 personas)
- 2 tazas de cerezas
- 1 solomillo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de miel (opcional)
Preparación
Para la salsa de cerezas
- Lavamos y deshuesamos las cerezas.
- En una sarten a fuego muy lento, ponemos una cucharada de aceite de coco, y añadimos las cerezas (y la miel si queremos). Tapamos la sarten con una tapa.
- Removemos de vez en cuando las cerezas y vamos aplastando con una espátula para que suelten su jugo.
- Cuando estén blandas las cerezas, retiramos del fuego.
Para el solomillo
- En una sarten, con el fuego muy fuerte, ponemos una cucharada de aceite de coco.
- Cortamos en solomillo en dados.
- Cuando esté caliente el aceite de coco de la sarten, añadimos los dados de solomillo y sellamos.
- Una vez dorados los tacos de solomillo, retiramos del fuego y montamos los platos con la salsa de cereza
NOTA: si las cerezas están maduras, la salsa queda muy dulce, y no es necesario añadir la miel, pero depende del gusto 😉
Si te gusta el solomillo, no te pierdas esta receta con puré de plátano y boniato