Hoy ha sido un día completísimo. Esta mañana salí (con la sonrisa puesta) corriendo de casa en busca de un gorro de natación para ir a un spa con una amiga, que como no tengo costumbre de ir, he descubierto hace poco que el gorro es obligatorio. Y allí que me planto en la tienda Lot of Colors (del grupo Decathlon), dispuesta a SÓLO comprar un gorro de baño. Una dentro de la tienda, me he convencido a mi misma de que necesito una camiseta térmica de un precioso color morado, porque la última … [Read more...]
Postres paleos deliciosos y súper fáciles de hacer,
Postres paleos deliciosos y súper sencillos de hacer, con muy pocos ingredientes y fáciles de encontrar en cualquier mercado
Empanadillas de ciruela
¿Os acordáis de este sketch de Martes y Trece? No se cuántos años hace que lo emitieron por primera vez, pero cada vez que lo veo me sigo partiendo de la risa, y eso que más absurdo no puede ser: Y es que no he podido evitar acordarme de este vídeo mientras experimentaba con la masa de las empanadillas. Que si harina de almendras sola, que si almendras con coco, que si arrowroot. Ahora tengo empanadillas para alimentar a un regimiento ;) Pero de todas, la más sencilla de preparar es la que … [Read more...]
Muffins de paraguayo
El fin de semana estuve en el cine viendo Guerra Mundial Z, ¿la habéis visto ya? No os desvelaré nada porque creo que merece la pena verla, sólo diré que va de un apocalipsis zombie, y el protagonista es Brad Pitt, que me tiene enamorada desde que lució melena en Leyendas de Pasión. Yo estaba acostumbrada a los zombies de "The walking dead", que caminan tan lento que lo extraño es que cacen a alguien y no re-mueran por inanición. Pero los no muertos de Guerra Mundial Z son completamente … [Read more...]
Natillas de limón {versión Whole30}
Desde hace tiempo, andaba buscando una receta que pudiera servirme como crema pastelera en postres paleo. Lo que he acabado encontrando es una receta fácil de preparar, de conservar en la nevera, y muy nutritiva para desayunos y post-entrenos: Lemon curd o natillas de limón, aunque originariamente usa azúcar, es fácilmente adaptable incluso a las versiones más estrictas de esta dieta (*). En verdad, os he dicho que es fácil, pero lo cierto es que me ha costado un par de intentos cogerle el … [Read more...]
Bocaítos de melocotón {paleo, sin gluten, sin lactosa}
Últimamente no me entiendo con los dependientes de las tiendas. La semana pasada fui a la farmacia, porque de las pesas me están saliendo callos en las manos, que son muy útiles para entrenar, pero femeninos lo que se dice femeninos no son. Le pido una crema para durezas mientras le enseño las palmas de las manos (con cara de penita, claro). ¿Qué son? De limpiar, ¿no? - me pregunta la farmacéutica. Me dan ganas de decirle, que no paso mucho tiempo limpiando, que una vez en semana y con … [Read more...]
Cookies de chocolate y albaricoque
Hoy os traigo una receta muy sencilla de galletas americanas (las famosas cookies). Y como siempre, las haremos sin gluten y sin lactosa, como buenamente indica la dieta paleo. Son ideales para prepararlas con la ayuda de tus niños, aunque eso sí, te recomiendo que no les des la espalda en ningún momento, o acabarán con la masa antes de que tengas tiempo de meter la bandeja en el horno ... aunque bueno, no hace falta ser niño, yo no me he podido resistir y me he comido un par de cucharadas … [Read more...]
Paleo Crème Brûlée
Que ilusión me hace poder "paleolizar" una receta clásica. La verdad es que, después de un mes sin edulcorantes, he perdido bastante el gusto por lo dulce, pero hoy me he animado con la receta de un postre francés, pero cambiando el azúcar por miel. Así que si estáis haciendo el programa Whole30, no cumple las normas ;) Paleo Crème Brûlée 5.0 from 1 reviews Paleo Crème Brûlée Guardar Imprimir Tiempo de preparación 10 Mins Tiempo de cocción 45 Mins … [Read more...]
Paleo indulgencias: Fresas, Nata y chocolate
Creo que sucede una vez cada 100 años y sólo si alinean los planetas pero a veces, ¡no te apetece comer carne! Y menos en el desayuno. Así que hoy me he preparado un desayuno, que bien puede servir de postre, aprovechando que estamos en verano, aunque en Madrid no haga demasiado calor, y hay una frutas deliciosas que pegan muy bien el chocolate: fresas y cerezas, mmmmm. … [Read more...]
Tartaletas de pera: fáciles y sin horno
Esta tarde debería haber estado en un curso, pero esta mañana me llegó un mensaje de anulación, por no tener suficientes asistentes. Y claro, ya no llevaba ropa para entrenar, aunque como me ha dicho una de mis compis de crossfit, si hay que entrenar en vaqueros, se entrena... … [Read more...]
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