Una de las cosas que me encantó de mi visita a Berlín, fueron las “limonadas” y aguas con sabor que ofrecen en muchos bares y restaurante. A diferencia de los refrescos y aguas con sabor que venden en los supermercados, que están hechos con aromas artificiales, estos los hacen con ingredientes naturales: limón, hierbabuena, frutos rojos, menta… Son muy sencillas de preparar y es una gran alternativa a las bebidas artificiales. Incluso, se pueden servir con agua con gas, que las burbujas también le dan vidilla 😉 Os dejo un a receta ultra rápida, para refrescarnos en estos últimos días del verano que están viniendo con altas temperaturas, al menos en el sur. Con las medidas indicadas, hice el “concentrado” y después la serví con hielo y agua con gas. Espero que te guste! 🙂
Para que sirve el té de albahaca y hierbabuena
Es una bebida refrescante que combina los beneficios individuales del té, el limón y la albahaca, creando una infusión deliciosa y potencialmente saludable. Aquí te detallo algunos de los beneficios que esta combinación puede ofrecer:
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Mejora la digestión: La albahaca y la hierbabuena tienen propiedades que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar problemas digestivos como el estómago hinchado, la acidez y los gases. El limón, por su parte, puede estimular el hígado y ayudar en la eliminación de toxinas.
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Fortalece el sistema inmunológico: El limón es rico en vitamina C, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir resfriados y gripes. La albahaca también tiene propiedades antibacterianas y antivirales que pueden proteger el cuerpo contra infecciones.
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Alivia el estrés: La albahaca contiene compuestos como el eugenol, un aceite esencial que puede actuar como un relajante natural. Beber té de limón con albahaca podría ayudar a reducir el estrés y promover la relajación.
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Propiedades antioxidantes: Tanto el limón como la albahaca y la hierbabuena son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
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Mejora la salud de la piel: La vitamina C del limón no solo es buena para el sistema inmunológico, sino que también es esencial para la producción de colágeno, lo que puede mejorar la salud de la piel y reducir la aparición de arrugas.
Es importante recordar que, aunque el té con limón y albahaca puede ofrecer estos beneficios, no debe ser visto como un sustituto de tratamientos médicos para condiciones específicas. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta o rutina de salud.
Para refrescarte en verano, también puedes probar este sorbete de melón de cantalupo y hierbabuena.
- 20-30 gr. de hojas de albahaca
- Zumo de 1 limón
- 4-5 hojas de hierbabuena
- ½ litro de agua
- Miel u otro edulcorante al gusto (yo usé 2 cucharadas soperas)
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora de vaso hasta que las hojas estén bien picadas
- Filtrar con un colador para quitar los restos de hojas que puedan quedar.
- Guardar en la nevera.
- Yo la he servido con hielo: ½ vaso de limonada y ½ vaso de agua con gas
Muy interesante. Me parece riquísima toda la receta de limonada con albahaca y hierbabuena. Me gusta poder compartir recetas como estas con el resto de mis compañeros. Buen trabajo y un saludo!!