Son varias las personas que me han pedido información acerca de menús a seguir durante un whole30(c), y me he dado cuenta de que es una información que no abunda en español, así que me he animado a escribir una serie de post con ideas de menús para que te resulte más sencillo seguirlo si te animas a comenzarlo en breve.
Si no sabes lo que es el programa whole30(c), te recomiendo leer este post y sus normales generales.
Cantidades y recomendaciones generales
En el Whole30® se realizan 3 comidas al día: desayuno, comida y cena.
En cada menú debe haber proteínas, vegetales (verduras, frutas, tubérculos) y grasas (aceite, aguacate, mantecas, frutos secos). Para que te hagas una idea de las cantidades que puedes añadir de cada macronutriente, el whole30(c) establece estas cantidades como recomendadas :
- La porción de proteína: el tamaño de la palma de tu mano (si tu actividad física es baja), 2 palmas (si tu actividad física es alta ).
- Una vez colocada la proteína en el plato, rellenaremos el resto con vegetales.
- 1/2 o 1 aguacate como máximo por comida.
- Como máximo 1 pieza de fruta por comida (si quieres adelgazar, recomiendo no abusar mucho de frutas)
- Si añades ghee, aceites y mantecas (frutos secos, coco, etc). Toma como referencia el tamaño de tu pulgar, en total.
- Coco y aceitunas: Lo que quema en la palma de tu mano con la mano abierta.
- Leche de coco: un vaso.
Como decía, esto son recomendacioness en cuanto a las cantidades, pero pienso que es importante no pasar hambre, sobre todo cuando estás luchando contra la ansiedad de no comer azúcar y pan.
Editado: La recomendación general, a mi me parece poca proteína. Por lo que quiero insistir en que no pases hambre. Si quieres echar un poco más de carne/pescado al plato, échalo.
¿Y si entreno?
Si entrenas puedes añadir dos comidas más: preentreno y post entreno.
- Preentreno: entre 15 y 75 minutos hasta la hora de entrenamiento, puedes añadir un pequeño snack que incluya
- Proteína (la mitad de la porción de una comida normal) y
- Grasa (también la mitad de una porción normal)
- No incluyas frutas o vegetales muy denso
- Postentreno: entre 15-30 minutos después de entrenar. Aquí añadiremos:
- proteína libre de grasa y
- Vegetales densos en carbohidratos, como tubércules
- poca o ninguna grasa
En mi caso, el snack preentreno me lo salto porque entreno siempre en ayunas (3-4 horas sin comer nada antes). A mi me va bien así, pero como todo en la vida paleo, depende de las preferencias de cada uno.
Aquí tienes el texto en inglés que especifica las cantidades de cada comida.
Lista de la compra para esta semana
Si hay algo que se aprende después de tu primer whole30(c) es la importancia de la planificación.
Para mi, no se trata tanto de saber con antelación que vas a comer cada día, si no del almacenaje… de tener siempre la comida correcta en la nevera y a ser posible lista para comer, o cocinar rápido. Así, no te dará pereza y será más díficil encontrar excusas para atiborrarte a frutos secos porque vienes con un poco de ansiedad del trabajo (historia real en mi caso).
Vamos con la lista de la compra de esta semana:
- Carnes:
- Filetes de ternera (cortes limpios)
- Ternera para cocido (babilla)
- Pechuga de pollo
- Cinta de lomo
- Pescado:
- Merluza
- Salmón fresco y ahumado (comprueba que no lleva azúcares entre los ingredientes)Atún en lata (lo usaremos poco)
- Huevos (muchos)
- Embutidos:
- Jamón serrano (comprueba que no lleva azúcares entre los ingredientes)
- Panceta fresca
- Foie (comprobar que solo lleve pato hígado de pato, sal y pimienta)
- Verduras:
- Col
- Calabaza y calabacín
- Brócoli y coliflor
- Lechuga, tomate y pepino
- Zanahorias
- Champiñones en láminas
- Aguacates
- Cebolla y ajo
- Grasas:
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra y/o aceite de coco
- mantequilla (únicamente si vas a hacer ghee)
- Especias: pimentón, curry, albahaca, mostaza a la antigua
- Otros:
- Gelatina neutra en láminas
- Leche de coco
- Vinagre de manzana
- Frutas: Pasas, dátiles, Naranjas, limones, kiwi, plátano, etc…
- Frutos secos crudos o tostados sin sal (nunca fritos): avellanas, nueces, almendras.
- Semillas: chía, sésamo
Menú dieta paleo y whole30, 30 días
Consulta más menús de dieta paleo y whole30:
| Desayuno | Comida | Cena | |
|---|---|---|---|
| Lunes | Tres huevos cocidos con col salteada con ghee y pimentón | Estofado de ternera (hacer receta sin vino!!)con el acompañamiento de verduras. | Rollitos de atún con guacamole |
| Martes | Panacotta (hacer receta sin miel ni edulcorantes) | Filete de pollo con a la plancha, acompañado con Champiñones con guindillas | Merluza a la plancha con ensalada mixta |
| Miércoles | Jamón serrano con ensalada griega: pepino, tomate, aceitunas negras y sésamo, orégano | Salmón a la plancha con cous cous de brocoli | Albóndigas con salsa de curry (cambiar vino por vinagre de manzana) |
| Jueves | Frittata paleo | Pollo con uvas (hacer sin vino) – si no están en temporada las uvas sustituye con pasas | Jamón serrano con Timbal de calabacín |
| Viernes | Salmón ahumado con aguacate | Salteado de ternera la naranja con guarnición de pimientos | Lomo de cerdo a la plancha con Tabulé sin gluten |
| Sábado | Ensalada de otoño (sin añadir miel a la vinagreta), se puede cambiar la granada por una fruta de temporada | Calabaza rellena de Spartan Goumet(usando leche de coco) | Cazuela de tomate y huevos poché |
| Domingo | Tortilla francesa de 3 huevos cocinada con ghee o aceite de oliva, con frutas: plátanos, fresas kiwi con canela (1 cuarto del plato) | Hamburguesa de pollo con cebolla caramelizada y chips de boniato a la plancha | Merluza a la plancha y Crema de calabacín al curry |
Si lo prefieres, puedes descargar aquí el menú en PDF.
Hola. Muchas gracias por este post, Es una información realmente útil, y mas si se cuenta con la soltura que tu tienes.
Hola Vanessa,
Mil gracias por este post, llevo tiempo pensando en empezar Whole 30 pero ando un poco perdida, y el post que has escrito es una guía estupenda que me vendrá muy bien, las recetas son deliciosas (debo comentar aquí que el enlace a la receta de Spartan Gourmet no funciona).
Me gustaría conocer tu opinión paleo acerca de las teorías de combinación de alimentos, que desaconsejan combinar proteínas animales con verduras con almidón y alimentos ácidos con carbohidratos.
Gracias de nuevo
Hola Rocío,
muchas gracias por avisarme de lo del enlace. Ya debería funcionar 🙂
Me ha llamado la atención lo que comentas de los alimentos ácidos y alcalinos, porque justo leí sobre ello en la certificación que estoy estudiando de nutrición.
Mi opinión general es que si sigues una dieta balanceada y sana no hay problema en mezclar verduras/almidones/proteínas animales:
– Las proteínas animales (ácido) mejor con una buena guarnición de verduras (base), para mantener la homeostasis de nuestro organismo y evitarnos problemas en producción de hormonas, perdida de masa muscular, etc…
– En cuanto a mezclar almidones con proteína animal. La única referencia que he leído, es que cuando mezclas patata con proteína magra, baja el índice glucémico de la patata 🙂 Yo tomo almidones únicamente después del entrenamiento, con proteína magra y poca grasa en general.
No estoy segura de si con carbohidratos te refieres a pasta/pan. Esos no soy partidaria de mezclarlos con nada, porque realmente pienso que no aportan mucho valor nutricional.
No se si te he respondido o te he liado más 🙂
Un abrazo. Gracias a ti por el comentario.
Sí, has respondido a mi pregunta.
Gracias por responder.
Hola Vanessa yo quería saber si recomiendas esta dieta whole 30…y cuantos kilos se pierde en un mes, ya que tengo que bajar de peso porque me caso en 2 meses y la verdad yo como tres veces al dia y pienso que solo tomo un buen desayuno que es quinua con manzana u ootra fruta, quaker sin leche por que me hace mal, con un pan con palta, a media mañana casi nada y al medio dia si me da hambre y suelo picar 1 tamal, 1 salteña ya que yo almuerzo a las 4 de la tarde que salgo de mi trabajo ….si pudieras decirme tu que sabes que tan mal estoy alimentandome y si me puedes sugerir una alimentación por los motivos que te explico graciassssss.
Hola Gin,
es difícil decir una cifra exacta de cuántos kilos se pueden adelgazar mediante el whole30: depende de como comas durante el programa, de los kilos que te sobren y de tu constitución.
Por lo que me comentas, yo veo un exceso de hidratos de carbono. Si quieres adelgazar, con independencia de tu constitución, no puedes exceder de un 25% de hidratos de carbono en tu dieta, y si tomas alimentos como quinoa, maiz, etc, estoy segura de que los excedes.
En tu caso, viendo tu alimentación actual, te digo que seguramente sí, perderás bastante volumen, siempre y cuando lo sigas estricto, sin saltarte ni un sólo día… Si no, no merece la pena tanto sufrimiento 🙂
Enhorabuena por tu boda!
Un abrazo.
Hola Vanessa!,
Gracias por tu post. Hoy cumplo 11 días de haber empezado el Whole 30, conocí este reto nutricional por mi primo que entrena en un club de crossfit. A él y a sus amigos les propusieron hacerlo hace ya unos cuantos meses. Al principio estaba muy escéptica sobre los beneficios del programa, pero comencé a hacerlo puesto que tengo una fuerte adicción al pan y los productos con azúcar (galletas, pan de dulce, amaranto con miel, jugos en caja, etc…), pero también porque tengo muchos problemas digestivos, derivados obviamente de mi mala alimentación y del estrés que tengo en el trabajo. De igual forma tengo muchos problemas hormonales y también muchos quistes en los ovarios, por lo que tengo que estar tomando tratamientos de anticonceptivos que me caen muy mal todo el tiempo.
Espero con esta dieta sentirme mejor, superar mis ansias por el azúcar y por fin librarme de esos eternos dolores de colitis después de las comidas que tanto me desgastan! Hasta el momento me he sentido con más energía, y motivada a hacer más ejercicio.
Después de mi letanía hahaha… te quiero preguntar, ¿sabrás de alguna marca de atún enlatado que no tenga soya? , como sabes el Whole 30 no pertimite ingerir soya, y el otro día fui al súper a comprar atún en lata y me dejó completamente desilusionada el leer las etiquetas de las latas, pues todas usan como preservativo soya, incluso las premium que son más caras!!! Creo que mejor compraré en la pescadería el atún fresco y lo cocino, aunque la opción en lata es más práctica cuando estás en un apuro : (
Saludos fuertes desde México.
-Dany.
Hola Daniela,
me ha encantado tu letanía… me da mucha curiosidad cómo ha llegado todo el mundo a la dieta paleo o al whole30. Porque yo llegué también a través del crossfit, pero hay historias de los más insospechadas 🙂
Estoy segura de que conseguirás librarte del azúcar. Sólo ten paciencia hasta los 15-20 días, al menos, porque los primeros son los más terribles.
Te comento acerca de las conservas de atún. No se si será un tema de la normativa española que no están obligados a especificarlo todo (aunque no se si es legal, esto), pero en el etiquetado del atún en conserva que compro no aparece la soya, y suelo comprar atún claro o con aceite de oliva.
Como no se muy bien que marcas se comercializan en México, creo que lo más seguro es comprar tu misma el atún y hacerlo en conserva. Por si te ayuda, te dejo un par de enlaces de unas amigas mías que explican como preparar las conservas:
http://yocomosapiens.com/2014/10/28/caballa-en-conserva-casera/
http://cocinaypalabra.com/2013/09/11/melva-en-aceite-de-oliva-virgen-extra/
Siento no poder ayudarte más con lo de las marcas 🙁
Un abrazote y mucho ánimo!
Dany, el único atún sin soya que podrás encontrar en México es el que producen en España y venden en botecitos de vidrio transparentes o en latas en algunos casos.
Una opción económica es el salmón Tuny en agua, al menos en el etiquetado sólo indica que tiene salmon y humo (algo así de humo dice ;))
Saludos a ti y a Vane!
Hola Ale!
Cuánto tiempo sin saber de ti :)))
Muchísimas gracias por responder a Dany.
Espero que todo bien. Un abrazote!
Vane no dejo de leerte aunque ande muy (super) vaga para escribir en mi espacio.
Me emocionó que pusieras estas entradas sobre el Whole30 porque yo estaba con la idea de hacerlo empezando marzo.
Ya me metí aro justo hoy.
Aqui voy a estar asidua leyendo y tengo la firme intención de escribir menús “a la mexicana”, así que no me perderé tanto 😉
Un abrazote!
Pues me parece una idea estupenda, Ale!
Te seguiré pues, porque a mi la cocina “a la mexicana” me vuelve loca :)))))))))))
Un abrazote!!
Hola, me gustaría saber cual es el blog de Alejandra y ver si se animó a escribir menús Mexicanos para paleo ya que como muchos comentan todo lo que encuentro en Internet son recetas españolas o de otros países y a veces es difícil hacer al pie de la letra lo que piden ya que muchos ingredientes no se consiguen aquí.
Muchas Gracias.
Holaaaa… Buenas tardes… Leí tu comentario y quiero preguntarte si tienes el menú a seguir.. Lo que pasa es que todas las recetas que he leído son españolas y lalgunos ingredientes no los entiendo… Yo también soy de México… Así que, si puedes, podrías por favor pasarme el menú dl whole30 que haces?…
Muchas gracias…
Mi e-mail es alexbernal@hotmail.com
Hola,
Llevo dos días haciendo la dieta Whole30 y me decidí tras llegar a tu blog después de leer varias cosas de la dieta en otros sitios.
Así que me viene genial este menú que has hecho con las recetas, estoy deseando ponerlas en práctica.
Por ahora lo que llevo peor es lo de hacer 3 comidas, de hecho no he podido hacerlo y he necesitado comer algo a media mañana pues notaba que me faltaba la energía y me mareaba. ¿Realmente es tan malo comer cinco veces? Hasta ahora todos los estudios que he leído sobre dietas y nutrición abogan por comer cinco veces al dia como forma de evitar los bajones de azúcar en sangre, entre otros motivos. Me gustaría mucho saber tu opinión.
Muchas gracias por todo.
Hola Bego,
¿te puedo hacer un par de preguntas? Antes de comenzar el whole30, ¿comías muchos hidratos (pan/pasta)?
¿En qué consistía tu desayuno? Es por saber por qué te dio la flojera. A veces también es psicológico, si no tienes ningún problema hormonal (por ejemplo diabetes o hipotiroidismo). – puedes mandarme un mail a paleomoderna@gmail.com, si te da apuro contármelo por aquí.
A mi al principio me pasaba igual, estaba acostumbrada a comer 5-6 veces al día, aunque no tuviese ni hambre.
Pero! Adaptarse este cambio NO es tan fácil por mucho que leas por ahí maravillas del ayuno intermitente… a mi me costó mucho y “odiaba” un poco a otros bloggers que parecían no tener hambre nunca.
¿Por qué no comer más de 3 veces al día?
Te va a sonar a tópico, pero los seres humanos estamos diseñados para la hambruna, pero si acustumbras a tu cuerpo a comer cada 3 horas, él encantado, sobre todo si es azúcar que le da energía rápida.
Mi opinión (que cualquiera puede rebatirme) para mi el cuerpo tiene dos modos: digestión y mantenimiento (descanso). Durante el descanso es cuando aprovechas los nutrientes de la digestión para tareas vitales como reparación de tejidos, regeneración de proteínas, etc..
La digestión es un proceso muy costoso que necesita de muchos recursos (por ejemplo, además de insulina, libera muchas otras hormonas desde que das un mordisco), y comer 3 veces al día es dar un poco de descanso al sistema digestivo.
Así que si notas que necesitas comer algo a media mañana, cómete una pieza de fruta, que requiere menos esfuerzo para digerir… Si te va bien comiendo 5 veces al día, adelante. Creo que cuando te hayas adaptado a la dieta paleo, habrá veces que no tendrás ni hambre…
No quiero que pases un mal rato, pero sí que te pares unos segundos para preguntarte si tienes hambre de verdad, o es ansiedad por la comida (normalmente la ansiedad te pide comerte un trozo de pan o un bollo en lugar de un pescado hervido 🙂 ).
Espero con esto animarte un poquillo.
Un abrazo y mucho ánimo, que merece la pena.
PS: Escucha este podcast de Carlos Pérez, escritor de paleovida: http://www.fitnessrevolucionario.com/2014/07/24/episodio-8-entrevista-con-carlos-perez-dieta-paleo-paleotraining-ayunos-intermitentes/
Se pue de comer. Yuca platano verde, plantain, name
Hola!
Sí que se puede, sin abusar: Yuca, plátano verde, .. name no se que es 😉
Hola guapa, estoy echando un vistazo a todo lo que hay online sobre esta dieta, y tengo alguna que otra duda.
Estoy acostumbrada a no desayunar , solo comer y cenar, a lo sumo un algún café. Cuando leo la cantidad de cpmida de la dieta…..pfffff pienso que engordare,
Po otro lado me parece super sana.
Voy a intentarlo a ver que tal.
Hola bonita,
bueno, es verdad que da un poco de miedo al principio y parece mucha cantidad de comida.
Engordar o no, dependerá de como elabores tus menús, aunque aumentes una comida si esa comida se compone de vegetales poco densos en almidón y azúcares (no tubérculos ni demasiada fruta) + proteína + grasas… es díficil engordar.
Fíjate además, que la porción de proteína es del tamaño de 1 palma… así que aunque no hablen de calorías en el programa, creo que tal como lo plantean ellos, al día no pasarías de los 1500-1800 calorías.
Pero si igualmente te da miedo engordar, adáptala a ti. Si sabes que lo que a ti te va bien son dos comidas al día, no hagas tres. La decisión depende de ti 🙂
Un abrazo, bonica.
Mira he aprendido algo, no sabía lo de las cantidades xD
Muchas gracias por hacer todas estas entradas con toda la información ^__^
Hola. Muy intetesante todo lo que leo acá. Hace mas de un mes, leí que una amiga estaba haciendo whole30, me informé a través de internet y sinceramente me pareció una locura.. sobre todo suprimir lácteos! Bueno.. tengo mucho sobrepeso, unos 15 kilos, estoy medicada para el hipotiroidismo y también tomo metformina, ya que tengo resistencia a la insulina. Hoy es mi cuarto día de dieta, me animé a comenzarla. Hace unos días no paraba de consumir hidratos, golosinas.. No se si me cuesta eso, pero si estoy muy ansiosa de saber si voy a bajar de peso. Soy de Argentina y no acostumbro a desayunar tortillas y embutidos, estoy desayunando con mate y frutas. Rstà mal eso? Hoy consumí 1 banana. 1 pera. Uvas. 1 kiwi y medio pomelo, entorpece en el descenso de peso esas cantidades? Muchas gracias
Hola, me llamo Berny, tengo 54 anios, y vivo en Israel.
Hace algunos meses inicie mi alimentación Paleo, me siento muy cómodo con este tipo de alimentación, y después de un período de adaptación, suprimi por completo los azúcares “no naturales”, las harinas idem,
Actualmente llevo 1 semana intentando whole30.
Lo llevo bastante bien, creo, pero tengo algunas dudas que no me han quedado claras del programa y temo cometer el sacrilegio de traicionar los principios, por mero desconocimiento.
Por ejemplo, en el programa no se especifica si esta permitido,/y cuanto, las infusiones( te,café,mate) durante el día o entre comidas.Al/mismo tiempo, no se especifica cuantas frutas se pueden consumir diariamente, ya sea como postre, o tentepie en la/merienda, si es que la merienda esta contemplada.
Otra consulta, por ejemplo, en mi desayuno de hoy, ya un poco aburrido de revueltos con jamón y verduras, opte por una/manzana saltada en aceite de coco, y rociada por un huevo batido, (riquisimo), la pregunta es si esta permitido.
Gracias por las respuestas.
Saludos Berni.
Hola Berny,
me alegro mucho de que haya resultado natural el hacer el cambio a la dieta paleo.
Te comento: no se especifica el tema de las cantidades de té verde o café en el whole30, pero son excitantes y no se recomiendan en general en la dieta paleo, porque pueden añadir cierta ansiedad.
Yo tomo café, porque es una pequeña indulgencia que me permito, pero lo recomendable: infusiones sin cafeina y teína.
Sobre frutas si que se habla: en cada comida puedes incorporar una cantidad de fruta que quepa en tu mano (semicerrada), una manzana por ejemplo. Yo no tomaría más de 3 piezas de fruta al día.
El desayuno que propones está buenísimo y es perfectamente válido en el whole30 🙂 A veces hace falta un poquito de margen. Yo intento hacerlo estricto y planificarme muy bien, pero a veces no puedo preparar verduras por la mañana antes de ir a trabajar y como fruta.
Espero haberte resuelto las dudas 🙂
Un abrazo!
soy diabetica puedo hacer la dieta durante 8 anos y uso insulina y otros medicamentos para la azucar whole 30 cuantos kilos podria perder y que sal me recomienda usar durante el programa gracias
Hola soy lucia e leido lo que pone en la dieta solo que no entiendo muy bien..queria preguntar que se tiene que comer en el desayuno,comida y cena..y otra cosa se puede comer entre ellas..muchas gracias
Hola Vanessa:
A mi no me parece que sea mucha comida, creo que en general, comemos en exceso, pero me preocupa más comer sólo tres veces porque yo soy diabética y al pasar muchas horas sin comer y sin inyectarme insulina, la glucosa me sube. Para mi la dieta Paleo es perfecta si estás sano, pero yo no lo estoy y tengo muchas dudas ya que nosotros, los diabéticos necesitamos cierta cantidad de hidratos de carbono y yo dejé de comer carne hace ya 17 años y volver a comer carne se me va a hacer muy duro, la verdad, entonces necesito saber si esta dieta es adecuada para mi, teniendo en cuenta además, que no hago apenas ejercicio, ya que con poco que haga (por ejemplo 15 minutos de bicicleta), tengo unas hipoglucemias terribles y acabo siendo atendida muchas veces por el Samur.
Gracias y un saludo!
Buenas Raquel,
disculpa la indiscreción, pero ¿que tipo de diabetes tienes?
Esta dieta es perfecta para gente sana, pero también se ha demostrado que pacientes con diabetes tipo 2 mejoran.
No creo que la comida real pueda hacer daño a nadie.
http://paleoleap.com/diabetes-and-paleo-diet/
Pero aquí sí que tengo que disculparme: no soy nutricionista, ni médico, y desconozco cada cuanto tendrías que comer, y en qué cantidades.
Creo que decirte lo contrario sería jugar con tu salud.
Por cierto, comer carne es opcional, en el whole30 también tienen opción vegetariana.
Un abrazo.
Buenas!
Me llamo Ana y empecé esta dieta hace 1 semana. Llevo toda mi vida cambiando de dietas puesto que nunca las termino y me las salto jaja pero esta me está gustando y no creo que la deje. Aunque después de esos 30 días empiece a introducir algo de hidratos de carbono (pan, pasta, cereales…) y lácteos (leche, yogurt, queso…)
Primero de todo decir que esta dieta la estoy adaptando a mi forma de comer. Me encantan los hidratos de carbono (sobre todo el pan) y de momento no los estoy echando en falta, pero esto es debido a que si tengo ansia acabo tomándome alguna pieza de verdura. He leído que en algunos comentarios la gente pregunta si puede hacer las 5 comidas. Yo pienso que si, para perder peso lo último que se puede hacer es pasar hambre, pero nunca, en este caso, comer uno de los alimentos “prohibidos”.
Encontré esta dieta buscando “dieta para adelgazar sin necesidad de hacer ejercicio”. Pienso que si de verdad se quiere adelgazar, tienes que seguir una dieta equilibrada y hacer al menos 4h de actividad física a la semana.
Ahora viene mi pregunta. Leí también que si te saltabas esta dieta tenías que volver a empezar de 0. Pues bien, hoy he comido solamente carne de la que había en la paella (era frita) pero muy poca cantidad, y luego un montón de verdura al vapor. ¿Esto significa que me la he saltado? Y si es que sí, en vez de tener que volver a empezar de 0, ¿podría sumarle 1h más de actividad física para compensarlo?
Entiendo que no sea nutricionista, ni medico, pero sé que tienes más conocimiento que yo 🙂
He visto que has publicado tu gmail y me gustaría saber si podría mandarle uno si tengo alguna duda sobre el tema.
Muchas gracias 🙂
Hola Ana María,
si tienes ansiedad por hidratos de carbono, puedes comer algo de fruta. Piensa que es normal sentir ansiedad por el pan/pasta/arroz,si estás muy acostumbrada a comerlos… créeme que se pasará.
Yo también pienso que sin ejercicio es imposible adelgazar… pero es que pienso que el ejercicio debería ser parte de la vida de una persona, por salud mental, sobre todo.
En el whole30 puedes comer 5 veces al día. Ellos establecen que si haces ejercicio, es recomendable un pre y un post. Como tú dices, no es bueno pasar hambre, pero también pienso que el hambre cada 2/3 horas, es más psicológico que hambre de verdad. Yo tomo bastantes infusiones calientes, y parece que ese “hambre” se pasa 🙂
No entiendo muy bien lo de la paella… ¿comiste arroz o la carne de la paella? Si fue la carne, no veo el problema, pero si comiste el arroz, las normas del whole30 son muy estrictas, y se considera que te has saltado la dieta, sí. Lo de compensar con ejercicio, aquí no funciona.
Suena un poco dictador, pero bueno, son las normas que han puesto ellos 🙁
Claro que puedes escribirme, aunque a veces tardo un poco en contestar.
Un saludo
Hola a todos!! Muchas gracias por este post!! Me va ayudar mucho ahora que me inicio en esta aventura. Quería haceros una pregunta, una tortilla rellena de uvas y frambuesas con un café con leche de almendras sería un desayuno Whole 30?. Gracias.
Hola!
Pues me parece muy buen desayuno.. y muy rico, además…
Mucho ánimo!
Gracias 🙂
Para una novata en el tema, por donde comenzar. Quiero un plan que me ayude a mejorar la salud. me puede orientar sobre pag para leer. Gracias
hola estoy muy interesada en hacer la dieta,ya que sufro de la siatica,y el doctor me recomendo bajar de peso,pero a veces siento mucha ansiedad,y asi es como e subido de peso…ya lei todo su pagina pero no entiendo muy bien,yo quisiera que me dijera que desayunar,comer y cenar,durante todo el mes,osea el menu de cada semana,bien expecificado por favor.
Buenas enhorabuena por este pedazo de bloq eres una maquina, ya he probado algunas de tus recetas y me encantan,hasta ahora todavia no era paelo 100% pero despues del finde en el summit y de todo lo que nos cuentas por aqui estoy mad que convencido, aunque tengo un problema con los menus les pincho en el post y no se me abren, no se si es porque lo.hago desde el.movil, es raro porque todo lo demas funciona.No se si me puedes ayudar, gracias de antemano por ep bloq.
Buenas noches, Álvaro! Me alegra mucho que hayas disfrutado del summit y te haya servido de motivación par seguir con la dieta paleo 😉
Muchas gracias, me alegra que te guste el blog y sobre todo que te pueda servir de ayuda,
Verás, los menús no aparecen directamente. En su lugar, verás que te aparecen 3 botones para compartir: twitter, faceboo y google plus. Basta con que pulses cualquiera de ellos, es la única “cosica” que pido a cambio 😉
He probado con mi móvil (android) por si acaso y parece que después de compartir, sí que se ven, pero si no te funciona, dime, y sigo buscando el error.
Gracias!
Un abrazo.
Como puedo seguir tú programa?