Se acercan las navidades y es posible que sean las primeras desde que comenzaste con la dieta paleo.
Época de paz, amor y solidaridad.
Y también época de regalos, no nos vamos a engañar. Y estoy segura de que este año te has portado muy bien y que Papá Nöel o los reyes magos están esperando a que les des unas pistas para estas navidades. Aquí te doy cinco ideas para que rellenes tu carta:
#1. La dieta paleolítica según Rob Wolf
Este es sin duda mi libro de cabecera sobre la dieta paleo: Lo tengo para kindle en inglés y en papel en español, gracias a un regalo de cumpleaños, que casi me hace llorar de emoción.
Si quieres iniciarte en la dieta paleo, no te puede faltar este libro. Robb Wolf, pionero en la investigación de los beneficios de la dieta paleolítica, explica de una forma muy amena y comprensible, desde su propia experiencia vital a sus estudios científico.
#2. Slow cooker, Crockpot u olla de cocción lenta
Si te gusta la cocina, y la comida de verdad, una crockpot es una buena inversión.
Estas ollas se inventaron en Estados Unidos por los años 70: la idea era dejarla cocinando cuando salieses de casa por la mañana para trabajar y encontrarte la cena lista y calentita cuando llegases por la noche:
- La puedes poner a cocinar cualquier alimento durante horas (8-10 horas incluso), sin preocuparte: son programables, así que pones el tiempo y se apagará en su momento.
- Aunque los tiempos de cocción sean mayores, la preparación lleva poco tiempo, sólo tienes que preparar los ingredientes, mezclarlos en la olla y programar el tiempo.
- La comida cocinada a fuego lento durante tantas horas, se derrite en la boca.
- Consumen poca electricidad.
Este es el modelo que me he pedido para reyes:
#3. Kettlebells
Las Kettlebell o Gyrias son unas pesas con forma de cañón con un asa (parecen una tetera), normalmente fabricadas en hierro. Esta forma asimétrica, hace que su centro de gravedad está desplazado con respecto al agarre de la mano, lo que hace que su peso sea más difícil de controlar.
Los ejercicios que se practican, implican usar nuestros abdominales y músculos estabilizadores para mantener la estabilidad frente al peso y la inercia de la kettlebell, enseñando así a nuestro cuerpo a trabajar como un todo y mejorando el equilibrio y la coordinación.
Hay varios tamaños desde 2 kg. Las tradicionales miden su peso en poods, siendo un pood = 16 kg. Si no has trabajado nunca con ellas, yo recomiendo empezar entre 8 y 12 kilos, y el movimiento básicos: swing, aunque en internet puedes encontrar cientos de rutinas muy buenas:
Es preferible que no la compres con la carcasa de plástico:
#4. Cuerda para entrenar los doble unders
Si practicas Crossfit, sabes de qué ejercicio te hablo. Aunque en el video, el señor Spealler lo haga con mucha soltura, es un ejercicio complicado que requiere algo de práctica, aunque como complemento aeróbico para nuestros entrenamientos no tiene precio.
Este modelo me gusta porque la cuerda no está pegada al mango, y permite que gire bastante rápido:
#5. Un jamón (o paletilla) ibérico de bellota
¿Hay algo más paleo que un buen jamón de bellota? Un animalito criado en libertad, alimentándose de forma natural. Tanto su carne magra como el veteado de grasa son increíblemente deliciosos.
Eso sí, cuidado con las ofertas navideñas. En el blog de la tienda Ibergour, nos avisan de una estafa en una promoción de jamón ibérico vendida por internet. Podéis leerlo aquí .
Además, como bien demuestra Nacho (aka. SpartanGourmet) en este artículo, también podéis usarlo para entrenar en casa 😛
Y como regalo sorpresa,
si alguna vez has hecho burpees en un entrenamiento … entenderás el por qué de esta camiseta “Tú tampoco le gustas a las burpees”. Y es que no hay ejercicio más odiado y querido en los entrenamientos funcionales 🙂
¡Felices fiestas a todos !
***Si compras alguno de estos libros haciendo click en el enlace que incluyo aquí, recibo un pequeño porcentaje por pertenecer al programa de afiliados de Amazon. Muchas gracias ***
Gabriel says
Yo me tiraría de cabeza por el Jamón sin penasrmelo mucho moerna, por suerte mi cuñaillo to los años por estas fechas se lleva un jamoncito de bellota pa la casa familiar :).
Ya nos contarás como te va con la olla perezosa y que recetas se te ocurre,.
Feliz solsticio de Invierno te deseo. Un salu2
Francisco says
Hola. Yo me compre hace poco ese mismo modelo de olla lenta, y estoy encantado. De una tacada, saco 3,5 litros de riquísimo caldo, carne desmigada para otras preparaciones (croquetas, albóndigas) y puré de verduras cocidas. Es todo un invento.
Los caldos los congelo en botellitas de 200ml y me llevo cada día uno al curro, donde le doy un par de vueltas en el microondas. Estoy estudiando que los chicos puedan hacer lo mismo. Solo pensar que está cargado de calcio, coriondrotina y glucosamina…con la cantidad de gente que está tomando pastilla para esto.
Besos.
paleomoderna says
Hola Francisco,
sin duda la slow cooker es un gran invento y merece la pena tener una 🙂
Había cogido el modelo, un poco por el precio, pero si me dices que estás encantado, no me la pienso.
Muy buena idea lo del caldo… el que la gente se medique de algo para lo que existen remedios naturales, económicos y facilísimos, es una pena, la verdad.
Ya os iré contando 🙂
Besos
Francisco says
Hola Paleomoderna.
Yo me la compré aquí por 50€. Creo que ahora está más barata, pero no sé si tienen stock. Prueba suerte.
http://www.sacoloco.es/es/productos-baratos-en-oferta/coccion-de-alimentos/arrocera/cocedor-de-coccion-lenta-kenwood-cp658/c3f291r283/
Un beso.
paleomoderna says
Hola!
muchas gracias, Francisco, la miraré ahí a ver si tengo suerte, sí.
Un abrazo
paleomoderna says
Hola Grabriel,
que suerte tienes con tu cuñao! Menudo regalazo 🙂
Creo que en casa de mis padres me espera una pezuñita negra.
De regalo, me inclino por la olla perezosa, pero también soy muy “fans” de las kettlebell 🙂
Feliz solsticio de invierno para ti también.
Un abrazo!
Sonia says
Este post no será una indirecta para tus regalos de navidad, ¿no? Ajajaj.
Saludos
paleomoderna says
Nooooo, ¿cómo piensas eso? jajaja 😛
Un abrazo.