dieta paleo

rotavirus gastroenteritis
Dieta Paleo, Vida Paleo

Cómo superar una gastroenteritis si sigues la dieta paleo

Hoy vamos a hablar de un tema un poco escatológico: la gastroenteritis, y como sobrevivir a ella cuando sigues la dieta paleo, tienes alguna enfermedad autoimune y/o intolerancia alimentaria. ¿Qué es la gastroenteritis? Según la Wikipedia, la gastroenteritis es una inflamación del tracto intestinal, compuesto por estómago e  intestino delgado, y cuyos síntomas principales son la […]

Carnes, Dieta Paleo, Recetas, Whole30

Salteado de ternera a la naranja

Cuando crees que ya por fin tu entorno ha comprendido que sigues la dieta paleo, lo qué puedes y lo qué no puedes comer, de pronto alguien dice un día: ¿Llamamos al chino? En ese momento, yo me siento más o menos así: Porque la oferta de ir al chino/macdonals/burguer/KFC, suele ir acompañado de “venga, una vez al

paleo postre: espuma de fresas
Dieta Paleo, postres, Recetas

Espuma de fresas endulzada con naranja

Esta receta ha pasado por varias fases antes de convertirse en lo que finalmente es. Y es que hay veces que un plato se te resiste, y más cuando no eres  mañosa con los postres. Y es que hay veces en las que lees la  receta de un plato tradicional y parece cosa de niños convertirla a la dieta paleo. Eso pensé

Carnes, Dieta Paleo, Recetas, Recetas sin prisa, Whole30

Pollo tikka masala con arroz de coliflor {crockpot}

Este domingo ha sido la maratón de Madrid. 42 kilometros  (CUARENTA-Y-DOS) de recorrido “rompepiernas” lleno de subidas y bajadas. Siempre he pensado que correr largas distancias es destructivo para las articulaciones. Pero tengo que reconocer que es un deporte al que le tengo cierta manía porque he corrido durante mucho tiempo y sufrido muchas lesiones derivadas de entrenar sin cabeza,

paleo dulces semana santa
Dieta Paleo, postres, Recetas

Dulces de pascua versión paleo: pestiños rellenos

Todo empezó la sea cuando Débora, autora del blog Yocomosapiens, lanzó un concurso “PaleoClon” en el que nos retaba a crear una versión paleo de postres típicos de Pascua. Esta buena muchacha, está cogiendo la costumbre de lanzarme retos, así sin provocación alguna :P. Y es que ya lo hizo hace poco tiempo por una buena causa. Y claro, a

espaguetis de calabacin
Dieta Paleo, Recetas, Verduras, Whole30

Espaguetis de calabacín al pesto rojo

Nunca he estado en Italia, ni siquiera en el típico viaje de instituto, que mis compañeros y yo decidimos por unanimidad ir al norte de Europa. Italia es un destino que se me está resistiendo, pero creo que últimamente el subconsciente me está traicionando: primero un Zabaglione ahora unos espaguettis al pesto rojo… He estado leyendo acerca

sopa zanahoria paleo
Dieta Paleo, Recetas, Verduras

Sopa de zanahorias con un toque exótico

Más que una receta, el post de hoy es una mini bomba. Bueno, tal vez es un poco exagerado llamarlo así, pero sí que es un tema que genera bastante polémica en la comunidad paleo. Hace unos diez días comencé a sentirme mal. Congestión, mocos, y sobre todo mucha tos, muchísima, muchísima tos… pero es

paleo mostaza casera
Básicos de cocina, Dieta Paleo, Recetas, Verduras

Mostaza de dijon casera

Una de mis salsas favoritas, es sin duda la mostaza a la antigua: va bien como acompañamiento de ensaladas, de carne, de pescado, de embutidos como el roastbeef…Tan deliciosa y tan picantita. Pero un momento, una salsa que se guarda en un estante sin refrigeración, no puede ser muy paleo. Échemos un ojo a los

paleo tartaleta de fresa
Dieta Paleo, postres, Recetas

Postres paleo: Barquitas de fresa

Hoy quiero celebrar el buen tiempo que está haciendo estos días, que los árboles se están llenando de florecillas, que hace sol y por fin podemos llenarnos de vitamina D… y sobre todo, ¡que hay fresas en el mercado! Esta fruta es mi ojito derecho, incluso por encima de las deliciosas cerezas del valle del

Receta paleo, caponata siciliana
Dieta Paleo, Recetas, Verduras

Caponata siciliana

¡Y por fin llegaron los Óscar! Siento decir que no he visto ni una sola de las películas que estaban nominadas, a pesar de que encantaría ver el 3D de Gravity y las actuaciones de mis adorados Pitt y Fassbender en 12 años de esclavitud. Nunca he visto la gala en directo pero es lo

Scroll al inicio