Cómo hacer mahonesa Casera
Tiempo de preparación
Autor: Paleomoderna
Raciones: 200 ml
- 1 huevo
- 200 ml. Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
- 1 pizca de sal
- Asegúrate de que el huevo está a temperatura ambiente y que el aceite de oliva no tiene un sabor demasiado fuerte.
- Casca el huevo en el vaso de la batidora
- Añade el vinagre, la sal y el aceite.
- Introduce el brazo de la batidora hasta el fondo del vaso y bate sin levantar la batidora durante al menos un minuto.
- Cuando compruebes que la mezcla comienza a emulsionar, levanta muy despacio el brazo de la batidora, y muévelo arriba y abajo suavemente.
- Cuando se hayan mezclado todos los ingredientes, estará lista.
Recipe by at https://paleomoderna.com/2017/12/03/mayonesa-casera/
3.5.3226