Pollo asado al estilo italiano en {crockpot}
 
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Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Receta de pollo asado al estilo italiano en crockpot. Receta paleo y whole30. Muy sencilla, sin gluten y sin lactosa
Autor:
Tipo de Receta: Main
Coina: Italian
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo fileteadas (dependerá del tamaño de la crockpot)
  • 1 cebolla cortada en tiras (juliana)
  • 1 pimiento carnoso
  • Zumo de un limón
  • 1 cucharada de romero deshidratado
  • 1 cucharada de orégano deshidratado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo machacado)
  • 2-3 cucharadas soperas de alcaparras
  • 8-10 tomates secos
  • 8-10 aceitunas negras
  • sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
  1. En un recipiente grande, coloca las pechugas de pollo y salpimenta por ambos lados.
  2. Añade un poco de aceite de oliva al fondo de la crockpot.
  3. Pon la cebolla cortada en juliana y los tomates secos 8-10 en el fondo.
  4. Lava el pimiento, quita las semillas y córtalo en tiras o cuadrados. Colócalo en el fondo de la olla.
  5. Pon el pollo sobre la cebolla y el tomate seco.
  6. Vierte el zumo de limón, las hierbas y el ajo sobre el pollo.
  7. Coloca las alcaparras, las aceitunas alrededor del pollo, de forma que no queden encima.
  8. Cocina 5 horas a fuego lento.
Recipe by at https://paleomoderna.com/2017/08/13/pollo-asado-italiano-crockpot-paleo/