Pollo asado al estilo italiano en {crockpot}
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Paleomoderna
Tipo de Receta: Main
Coina: Italian
Raciones: 4-6
- 4 pechugas de pollo fileteadas (dependerá del tamaño de la crockpot)
- 1 cebolla cortada en tiras (juliana)
- 1 pimiento carnoso
- Zumo de un limón
- 1 cucharada de romero deshidratado
- 1 cucharada de orégano deshidratado
- 1 cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo machacado)
- 2-3 cucharadas soperas de alcaparras
- 8-10 tomates secos
- 8-10 aceitunas negras
- sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- En un recipiente grande, coloca las pechugas de pollo y salpimenta por ambos lados.
- Añade un poco de aceite de oliva al fondo de la crockpot.
- Pon la cebolla cortada en juliana y los tomates secos 8-10 en el fondo.
- Lava el pimiento, quita las semillas y córtalo en tiras o cuadrados. Colócalo en el fondo de la olla.
- Pon el pollo sobre la cebolla y el tomate seco.
- Vierte el zumo de limón, las hierbas y el ajo sobre el pollo.
- Coloca las alcaparras, las aceitunas alrededor del pollo, de forma que no queden encima.
- Cocina 5 horas a fuego lento.
Recipe by at https://paleomoderna.com/2017/08/13/pollo-asado-italiano-crockpot-paleo/
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