Helado de moras {paleo, sin lácteos}
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Cremoso helado de moras. Sin lactosa, sin gluten. Paleo-
Autor:
Tipo de Receta: dessert
Coina: paleo
Raciones: 500 ml
Ingredientes
  • 4 tazas de moras
  • 1 y ½ tazas de leche de coco
  • 1-2 cucharadas de miel (al gusto)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones
  1. Congela las moras,al menos una noche
  2. Una vez congeladas, coloca las moras,en una batidora o procesador de alimentos y bate hasta que queden tan picaditas que parezcan granos de cous cous.
  3. Añade la leche de coco y la esencia de vainilla.
  4. Bate hasta que se forme una masa cremosa de helado. Esto puede tardar unos 5 minutos, depende de la potencia de la batidora
  5. Añade la miel (un poco al gusto) y remueve con una cuchara la mezcla.
  6. Una vez listo el helado, puedes tomarlo directamente o bien, guardarlo 1 hora como máximo en el congelador para que solidifique un poco.
Notas
Más de una hora en el congelador después de batir el helado, puede hacer que este cristalice.
Recipe by at https://paleomoderna.com/2016/08/17/helado-de-moras-paleo-sin-lacteos/