Leche condensada {sin lactosa}
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Leche condensada sin lactosa, y azúcares añadidos. Paleo, vegan
Autor:
Tipo de Receta: Dessert
Coina: Paleo vegan
Raciones: 50 ml
Ingredientes
  • 1 taza de leche de coco (250 ml.)
  • ¼ taza de miel o ágave (50 ml)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 pizca de sal
Instrucciones
  1. Pon todos los ingredientes en un cazo.
  2. Coloca el cazo en la hornilla y enciende el fuego al máximo.
  3. Espera hasta que rompa a hervir (puede llevar unos minutos) y baja el fuego hasta casi el mínimo.
  4. Durante unos 40-45, deja que reduzca la mezcla, removiendo cada pocos minutos.
  5. Pasado este tiempo, sube de nuevo el fuego al máximo durante 1-2 minutos. Esto sólo sirve para tostar un poco la mezcla.
  6. Retira del fuego y deja enfriar.
  7. Es posible que conforme vaya enfrando, se formen grumos. En este caso, remueve con fuerza con una cuchara.
Recipe by at https://paleomoderna.com/2016/03/10/leche-condensada-sin-lactosa/