Dieta Paleo

Recetas de dieta paleo , vida slow y entrenamiento funcional

paleo calabaza chocolate
Dieta Paleo, postres, Recetas

Tartaleta de calabaza y chocolate

Esta semana fue el día mundial de la diabetes, enfermedad que  afecta a cinco millones de personas en España, y 346 millones en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud. Al respecto, Ana Muñiz, escritora del blog “me gusta estar bien” del que ya os he hablado en alguna ocasión, publicaba este

estofado de ternera paleo
Carnes, Dieta Paleo, Recetas, Verduras

Estofado de ternera e ibérico

Hoy os traigo una receta para cocinar a fuego lento. Me da un poco de vergüenza admitir, que en verdad yo quería preparar la receta clásica del Boeuf Bourguignon, pero olvidé comprar bacon y lo más parecido que tenía en casa es jamón ibérico. He tenido suerte de crecer en una familia en la que se

Biscotti naranja jengibre
Dieta Paleo, postres, Recetas

Biscotti de Naranja y jengibre

Hoy ha sido un día completísimo. Esta mañana salí (con la sonrisa puesta) corriendo de casa en busca de un gorro de natación para ir a un spa con una amiga, que como no tengo costumbre de ir, he descubierto hace poco que el gorro es obligatorio. Y allí que me planto en la tienda Lot

paleo patatas bravas
Dieta Paleo, Vida Paleo, Whole30

¿Puedo comer patatas en el Whole30?

La gran duda que se nos presentan a aquellos que seguimos la dieta paleo, es “¿qué puedo comer?”, y más cuando sigues la dieta en su forma más estricta, como en un Whole30. Empiezas a leer y parece que todos los alimentos tienen alguna tara, bien porque en tu caso particular tienes alguna intolerancia o

Dieta Paleo, Recetas

“Patatas” bravas paleo #retopaleobravas

Hace dos semanas, Yedah, autora del delicioso blog www.delissin.com, lanzaba un reto a través de twitter: preparar unas patatas con salsa brava que cumpliesen todos los requisitos para ser una receta paleo. Hasta ese momento, nunca me había planteado los ingredientes que lleva la salsa brava de los bares, porque cuando no seguía la dieta paleo,

Paleo crackers chía
Dieta Paleo, Recetas

Crackers con semillas de chía

Hace tiempo me comentaba una amiga que su madre sigue una dieta semi paleo: sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, aunque sí que come legumbres. “Al principio es un poco chocante comerse el foie a cucharadas, pero por lo demás, lo lleva bien”, me decía mi amiga, “y su salud ha mejorado, que es lo

paleo pollo uvas
Carnes, Dieta Paleo, Recetas

Pollo con uvas

Hace poco leía en este post de Saúl, autor de www.estonoescomida.com, en el que nos daba consejos para comer de forma nutritiva a la par que barata. Me siento muy identificada con los cinco puntos que se comentan en ese artículo, porque al invertir más en la calidad de la comida, los costes suben, así

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